Donatello Del Latte lavora in diversi ambienti legati all’arte e alla cultura, collaborando con istituzioni e organizzazioni non governative. Ha creato e coordinato eventi teatrali e musicali, progetti municipali di arte urbana, un festival di azione poetica e artistica urbana e un laboratorio di scrittura creativa nello stabilimento di detenzione di Braga, in Portogallo. Ha vissuto in Europa, Gran Bretagna, Stati Uniti e Africa. Attualmente cura un progetto di sviluppo sociale a Capo Verde, dove lavora, attraverso l’arte e la cultura, per offrire una visione di crescita comunitaria.