Caro Vito, sono immensamente grata a te e ai tuoi collaboratori È stata una felicità immensa per me vedere pubblicata un'opera. Sapori dell'anima, rappresenta per me, un grido, per volersi riappriopriare dal destino, quello che mi è stato negato.. Nicola, ha interpretato il mio desiderio grafico; con maestria ed amore per il suo lavoro, mi ha pienamente soddisfatta! Gerarda e Barbara, con la loro pazienza, mi hanno incoraggiata dall'inizio alla fine della realizzazione del mio libro. Vi ringrazio davvero di cuore e vi auguro un buon lavoro! Giulietta Straccia.
"Giulietta Straccia nata il 28 settembre nel 1959 a Monteprandone, dove vive con la sua famiglia, ha due figli maschi.