Maria Grazia Barbini è nata a Sansepolcro AR nel 1941, vive ad Arezzo dove ha insegnato fino al 1996 Scienze naturali presso il Liceo scientifico F.Redi. Ha svolto volontariato presso la Croce Rossa Italiana in qualità di ispettrice provinciale delle infermiere volontarie e presso la consulta provinciale del volontariato di protezione civile per la realizzazione di corsi di primo soccorso indirizzati alla popolazione e alle scuole. Ha collaborato alla realizzazione di progetti umanitari per le popolazioni indigene del Chiapas, Brasile,Argentina, Perù, Cile, Venezuela;ha tenuto corsi di igiene alle comunità di base del Salvador. E’ impegnata da molti anni in Kenya e Tanzania come volontaria negli ambiti sanitario e scolastico.