Ospitare in B&B

Questo libro si prefigge l’obiettivo di coinvolgere un sempre crescente numero di persone, interessate all’ospitalità diffusa nei piccoli centri rurali, sotto forma di B&B. Nella prima parte, si vuole incoraggiare le donne, che spesso si occupano delle case, ad intraprendere un nuovo percorso lavorativo, in grado di creare reddito a sostegno delle proprie famiglie. Oggi più che mai si rileva l’esigenza di un’offerta diversa nei confronti di un turismo che continuamente muta le tipologie delle richieste. Con l’ospitalità diffusa, oltre a garantire una continua elasticità nel raccogliere le sfide che le nuove frontiere del turismo internazionale propongono, si garantiscono anche i valori che il servizio chiede quali la genuinità e la spontaneità, impegnandosi e preparandosi con professionalità. Il manuale, cerca di dare piccoli suggerimenti sulla ottimizzazione delle strutture, già esistenti per altro, poiché sono costituite dalle nostre stesse case. Inoltre, servirà a dare suggerimenti e informazioni basilari sulla gestione che questo servizio impone e che, comunque anche se svolto in ambito familiare deve poter garantire il massimo in termini di efficienza. Per ultimo, ma non certo meno importante, si vorrebbe costituire uno strumento valido per la costituzione di una rete di B&B territoriali, che rispettando elevati standard di qualità, garantiscano un sistema turistico evoluto all’interno di aree geografiche non comunemente battute dai visitatori, in grado di soddisfare le esigenze di coloro i quali attraverso la vacanza e i viaggi vorrebbero conoscere da vicino le nostre culture e tradizioni.